noticias de la compañía sobre ¿Cómo solucionar el problema de la baja calidad de los productos terminados del procesamiento de pellets de alimento para peces?

Rastrear e investigar indicadores nutricionales anormales requiere un proceso inverso, pasando "del producto terminado a la materia prima". Cuando las pruebas revelan que las proteínas, vitaminas u otros indicadores del producto terminado no cumplen con los estándares, primero verifique los registros de entrada de ingredientes de la fórmula de producción. Si los datos de entrada son incorrectos, es necesario volver a capacitar a los operadores para estandarizar el proceso de entrada. Si el ingreso es correcto, probar los componentes nutricionales de las materias primas utilizadas. Por ejemplo, si el contenido de proteína del maíz es inferior al estándar (normal ≥8,5%), indica un problema de calidad de la materia prima y se debe contactar al proveedor para una devolución o reemplazo. Si tanto las materias primas como el aporte son correctos comprobar los parámetros de funcionamiento de la mezcladora. Un tiempo de mezcla insuficiente (<5 minutos) provocará una nutrición desigual; el tiempo de mezcla debe ampliarse a 8-10 minutos para garantizar que el coeficiente de variación sea ≤5%.

La investigación de indicadores anormales de higiene (exceso de microorganismos, exceso de metales pesados) requiere centrarse en el proceso "materias primas-equipos-medio ambiente". Las causas comunes de niveles microbianos excesivos en productos terminados incluyen: 1) Materias primas con moho, que requieren pruebas para determinar el recuento total de moho; si se excede el límite, se debe utilizar el producto. 2) Esterilización incompleta del equipo; Es posible que las extrusoras y peletizadoras no hayan alcanzado las temperaturas de esterilización (<120 ℃), lo que requiere una mayor temperatura del equipo y un tiempo de mantenimiento prolongado. 3) Un entorno de producción sucio e insalubre, que requiere una mejor ventilación del taller y una desinfección diaria de las superficies y pisos de los equipos. En el caso de la contaminación por metales pesados, la atención se centra en el desgaste de las materias primas y los equipos. Es crucial probar el contenido de metales pesados ​​en las materias primas e inspeccionar los tornillos y matrices de los peletizadores y trituradoras; si el desgaste severo produce fragmentos de metal, se deben reemplazar las piezas resistentes al desgaste.

Establecer un sistema de trazabilidad de "un artículo, un código" es clave para una rápida resolución de problemas. A cada lote de productos terminados se le asigna un código de trazabilidad único, que registra información como el lote de materia prima, el equipo de producción, la configuración de parámetros y los datos de prueba. Escanear el código de trazabilidad cuando la calidad es anormal permite localizar el problema en 10 minutos. Simultáneamente, se conservan muestras de cada lote de productos terminados (hasta la fecha de vencimiento) para su posterior reinspección y análisis de causa. Una fábrica de alimentos para mascotas identificó con éxito la causa de la insuficiencia de vitaminas en un lote de comida para perros a través de su sistema de trazabilidad: un error en la adición de aditivos. La fábrica retiró rápidamente los productos no vendidos, lo que redujo las pérdidas en 500.000 yuanes.

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